Bogavante del Cantábrico 600gr

De cuerpo robusto y color azul oscuro en crudo y rojo vivo una vez cocinado. Apreciado en todo tiempo, el Bogavante es la base de grandes recetas en la alta cocina. Muchos lo prefieren a la Langosta por encontrar su sabor más intenso que el delicado de esta. Cocido o a la plancha el Bogavante Gallego está de maravilla, pero también agradece sus muchas maneras de preparación.